特別ロット／グアテマラ／100ｇ【ペドロ・Ｅ・ファジャさん‐モンターニャ‐】
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コーヒー豆100g
「特別ロットグアテマラ」グランレゼルバ【モンターニャ】
ミドルロースト
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焙煎士が直接農園を訪ねた生産者さんの限定高品質豆シリーズです。
今回は限定ロットで、ペドロ・E・ファジャさんによるサンタカタリーナ農園より、
「モンターニャ」区画のコーヒー豆をご用意しました。
グァテマラのハイ・クオリティなコーヒー生産者であり、
当店でも定番のグァテマラコーヒー豆として取り扱っているサンタカタリーナ農園ですが、
この「モンターニャ」は以前こちらでもご紹介させて頂いた「カンパメント」同様
そのサンタカタリーナ農園の中でも限られた非常に厳しい栽培環境、
且つコーヒー生産に適した傾斜地で、綿密なケアの上で生産されています。
輪郭のしっかりした酸とバランスのとれた苦みが
大人の雰囲気を醸すお豆です。
余韻が実に美しく、
秋の夜長・・・ご堪能頂きたい逸品です。
生産者、ペドロ・ファジャさんのコーヒー生産への情熱を感じるコーヒー豆、
是非この機会にお楽しみください。
【生豆詳細】
生産者：ペドロ・E・ファジャ
区画：モンターニャ（４２ある区画のなかのひとつ）
農園：サンタカタリーナ農園
地域：サカテペケス県アンティグア地域サンミゲルドゥエニャス、アカテナンゴ火山東側斜面
生産国：グァテマラ
標高：2000-2095ｍ
品種：ブルボン
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
焙煎：ミドルロースト（中煎り）
【粉でのお届けも可能です！】
粉でのお届けご希望の場合は備考欄まで
希望の挽目をご入力ください！
挽目がわからない場合は備考欄に
ご使用の器具をご記入いただければおススメの挽目でお届けいたします。
（例：ペーパーフィルター、フレンチプレス、コーヒーマシーン、エスプレッソマシーンなど）
また、おすすめの飲み方なども備考欄からご相談ください♪
コーヒー豆をあの人にプレゼントしたい！
そんな方に向けてメッセージカードをご用意しました。ラッピング、メッセージカードをご希望の方は、メッセージ欄に「ラッピング希望」「カード希望（種類）」とご記入下さい。
カードの種類は
「THANK YOU」「HAPPYBIRTHDAY」「お世話になりました」「HAPPY WEDDING」「いつまでもお元気で」の5種類です。
是非ご利用下さい。
THE COFFEE HOUSEは、岡山を拠点に９店舗展開するカフェKinoshitashouten（キノシタショウテン）の２号焙煎所です。
当焙煎所では、焙煎士が厳選したスペシャルティ―コーヒーを
コーヒー豆の個性が引き立つように丁寧に焙煎しています。
・在庫の手配ができ次第の発送となります。通常ご注文から２，３日以内に発送します。
・器具やお好みに合わせた豆の挽き目でご用意しますので、お気軽にご相談下さい。
・コーヒー豆は常温で、日の当たらない涼しい場所での保管をお願い致します。
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