THECOFFEEHOUSEは岡山を拠点に10店舗展開するカフェ、キノシタショウテンの

｢2号焙煎所｣でしたが2024年1月末より移転

現在は同じ岡山市で場所を変え焙煎士が厳選したスペシャルティ―コーヒーを豆の個性が引き立つように丁寧に焙煎しています

現在2号焙煎所ではアメリカ🗽のLoring Smart Roast社が製造している完全熱風式のコーヒー焙煎機を採用しております❕

特徴を簡単に💡

完全熱風式 : 現熱と豆を直接接触させることなくの熱風のみを対流させて焙煎する方法

のことです☝️

熱風の対流によって優しく豆の芯までしっかりと均一に熱が伝わるため、豆の個性的な風味をぐっと引き出すことができ、かつ雑味の少ないクリアな味わいを生み出すことができます✨

ぜひキノシタショウテン、2号焙煎所のお豆を味わってみてくださいね🫘